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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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鸭肉

、

啤酒

、

葱

、

姜

、

八角

、

桂皮

、

香叶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、把鸭肉洗净切小块
步骤2/6 点击查看大图
2、适量清水烧开，倒入鸭块后焯水后捞出
步骤3/6 点击查看大图
3、将鸭肉倒入高压锅，倒入啤酒，以刚好没到鸭块为准
步骤4/6 点击查看大图
4、放入生抽，老抽，糖，盐
步骤5/6 点击查看大图
4、搅拌均匀后，盖好盖子，按说明书调整好安全阀
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6、开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约15分钟，关火，拨动安全阀，放气完后盛出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-03

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