最简单的牛奶布丁
弟弟很喜欢吃布丁，但妈妈说外面的东西不知道干不干净，不让弟弟吃，我只好自己做啦。哈哈，不过蛮成功的哦。
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步骤1/6
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将三个蛋，蛋清跟蛋黄分离，取蛋黄。打匀。然后放两勺糖，打匀。（糖的多少跟个人口味有关。所以按照个人的口味来放。）
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步骤2/6
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把牛奶倒入锅中，温热，不可太热，温温的就可以了，太热的话接下来的就不好做了。
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步骤3/6
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把牛奶慢慢倒入打发的蛋黄中。打匀。（刚刚说的，牛奶太热的话，会结块的。）
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步骤4/6
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将打匀的牛奶和蛋黄，慢慢的倒入布丁瓶中。（没有布丁瓶的也可以用杯子之类的，碗也可以。）用保鲜膜封起来，用锡纸也可以。
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步骤5/6
然后放入锅中，（隔水蒸）。一定要隔水蒸。蒸8到10分钟，大的话可以蒸久点。蒸好之后。不可以马上拿出来，热胀冷缩。不好吃的，放个10分钟左右。就可以拿出来了。
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最后一步
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拿出来就可以吃了。喜欢吃冷的也可以，等冷却之后也可以放入冰箱。冷冻以后比较好吃，但小孩不可以吃太冷的。所以看喜欢怎么样做吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
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