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蚌肉冬笋豆腐汤

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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
蚌肉 500g
、
豆腐 700g
、
木耳 1把
、
河虾 5只
、
咸肉 一小块
、
盐 适量
、
味精 适量
、
豆油 适量
、
冬笋 500g
、
辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

蚌肉买回后洗净，必须把边上一圈硬的边敲松，这样容易煮烂入味。放入几个河虾有助于提鲜。没有辣椒可以用胡椒粉，我先生不喜欢胡椒粉，所以我就放了二个小辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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