威风蛋糕
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步骤1/6
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分离蛋清蛋黄 向蛋黄中加入橄榄油，牛奶 50g糖 搅匀。
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步骤2/6
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打发蛋白至泡沫状 分三次加入100g糖 打发
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步骤3/6
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面粉加入蛋黄搅拌液中，搅匀至无颗粒。
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步骤4/6
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分三次将打发得蛋白加入蛋黄搅拌液中，拌匀，不可用力搅拌 以免掉泡。
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步骤5/6
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倒入模型中，轻震掉气泡
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最后一步
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烤箱预热，180度 15分钟。就可以了。烤好后倒扣在烤架上 晾凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
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