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虎皮青椒的做法

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虎皮青椒

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在四川上学的时候吃到这个菜，虽食材简单，但非常爱吃，于是回家后就自己做来吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒两个

、

醋一勺

、

糖一勺

、

生抽一勺半

、

耗油少于

烹饪步骤

步骤1/3
将青尖椒籽扣出从中间断开，然后用刀压一下，成扁状。然后调好汁。
步骤2/3
锅中放少许油，将切好的青尖椒煎至起皮，然后盛出。
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放入切好的葱、蒜和调好的汁，加适量水，出香味后放入煎好的青尖椒，翻炒一会，盛出。

小贴士

青椒煎完先盛出，然后放葱蒜和调好的汁，然后再放入煎好的青椒，味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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