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番茄蛤蜊杂烩汤的做法

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番茄蛤蜊杂烩汤

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食材清单加入采购清单

蛤蜊 200g

、

樱桃番茄 5颗

、

番茄红烩调料块 3块

、

豆腐 200g

、

豆芽 1把

、

西葫芦 200g

、

洋葱 1/2颗

、

香菇 3朵

、

培根 100g

、

大葱 1根

、

盐 1/4茶匙

、

糖 1/8茶匙

、

植物油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛤蜊加水没过，加盐1茶匙（配方外），香油1茶匙（配方外），吐砂2h以上，清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
炒锅入油，加入培根、洋葱，炒香炒熟，盛出备用
步骤3/8 点击查看大图
洋葱切圈，培根、西葫芦、豆腐、切片，备用
步骤4/8 点击查看大图
锅内加清水或二次的洗米水，放入小蕃茄、豆芽，煮沸
步骤5/8 点击查看大图
加入蘑菇、西葫芦、豆腐，再次煮沸
步骤6/8 点击查看大图
加入番茄红烩调料块，搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入之前炒好的洋葱、培根，拌匀煮沸
最后一步点击查看大图
待所有食材煮熟，倒入蛤蜊，中小火再煮几分钟即可。根据喜好加盐、糖调味。出锅撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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