麦香鸡米花(烤箱版)
每次做煎炸的菜肴,望着大战过后充满油烟的厨房我真的非常懊恼。然后我不断在想,我家烤箱除了烘焙之外应该要有更大的作为才对!为了不要再寸步不离的顾火,不想再被油攻击拿锅盖作盾,不想抹厨房,为了彻底的懒!我的烤箱炸物就这样出现了......
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步骤1/6
鸡肉洗净切丁,加入酱油,糖和玉米粉腌制约1小时。
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步骤2/6
将腌制过的鸡丁均匀裹上蛋液和麦片。
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步骤3/6
烤盘上铺上一层烘焙纸,将裹好的鸡米花并列放入烤盘中。
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步骤4/6
将烤盘放入已预热好的烤箱里,用200度烘烤10分钟。
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步骤5/6
拿出烤盘,替鸡米花均匀刷上薄薄一层植物油。
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最后一步
再放入烤箱,以同样的温度再烘烤10分钟即可。
烤箱版的鸡米花比我用油锅油炸的更为香脆,用油量也非常少,吃起来一点也不油腻,非常适合想吃炸物又害怕有负担的人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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