川府鱿鱼
老公说她最爱吃这道菜,这是第一次做,本人天赋太高哈哈,老公说跟特色饭店的是一个味道(重点是本人没有吃过)哈哈,跟大家分享,抓住她的胃
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步骤1/6
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鱿鱼头,鱿鱼身,鱿鱼尾,把鱿鱼身改刀,用盐和味精胡椒腌制一会
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步骤2/6
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油温在160度,炸鱿鱼
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步骤3/6
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把油沥干,摆盘
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步骤4/6
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热锅放少许油,放入洋葱和青椒爆香,放入豆瓣酱翻炒,小火,放入番茄酱,糖醋酱油,料酒,盐,均匀加入淀粉勾芡,味道的浓烈程度随自己喜欢
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步骤5/6
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调汁
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最后一步
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在汁液还冒泡的时侯淋在鱿鱼上面,用香菜提味。色香味具全的川府鱿鱼当当当哈哈
腌制鱿鱼的时候可以用盐和胡椒,因为自己本身的工作,用的是超赞的金牌鲜味腌料,淘宝有售
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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