炒年糕
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步骤1/8
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先将年糕在沸水里煮3-4分钟，捞出放入凉水中备用
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步骤2/8
把洗好的胡萝卜，白菜，葱，切成片备用（丝也可以）
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步骤3/8
甜不辣切一下备用
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步骤4/8
把2步骤的食材放入炒锅中翻炒，不用炒熟，爆香一下就可以
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步骤5/8
锅中加水没过食材，加入辣椒油（如果有辣酱更好），酱油，醋，调味料翻炒
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步骤6/8
放入年糕条和甜不辣翻炒
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步骤7/8
盖上锅盖，等汤汁收得差不多的时候揭盖翻炒一下
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最后一步
装盘，洒上少许白芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-08
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