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秘制东坡肉

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爱上厨房~小芳

有一个晚上，有个人突然大叫一声，我要吃东坡肉！今儿晚上我就让他的美梦成真！ 此菜只需几个步骤就能作出色泽红亮、味醇汁浓、酥烂而形不碎、香糯而不腻口的秘制东坡肉。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 250g
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
黄酒 半瓶
、
冰糖 适量
、
鸡粉 适量
、
食盐 适量
、
生姜 一个
、
香葱 一把
、
桂皮 适量
、
八角 三颗
、
香叶 3片
、
生粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.黄酒可多放，不仅可以去除腥味还可以让肉更加酥烂。2.此东坡肉无需放一滴水和一滴油哟！3.待你做出来的那一刻，你一定会爱上它的，我保证！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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