牛腩番茄
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉切块洗净，加蛋清或生粉，盐，料酒腌制五分钟
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步骤2/5
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准备小料
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步骤3/5
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冷水下锅，开盖煮开，捞沫取出肉，汤取出
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步骤4/5
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倒油，炒小料，放牛肉爆炒，取出除姜蒜外的所以小料，加汤，放番茄煮五分钟
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最后一步
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加糖，酒，尝味，开盖慢炖七八分钟就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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