家常豆腐
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步骤1/7
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豆腐切长方形块
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步骤2/7
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平底锅烧热，多放点油，6成热左右下豆腐，豆腐容易散，略微晃锅让豆腐不粘锅。
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步骤3/7
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豆腐两面煎至金黄盛出备用
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步骤4/7
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胡萝卜，黄瓜切片
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步骤5/7
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切葱花，蒜片，姜丝
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步骤6/7
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热锅凉油，先下入葱姜蒜炒香，然后放入胡萝卜翻炒，然后加入豆腐，再加入水没过食材，再加入黄瓜片，中火煮十分钟左右。加入适量盐，一点点糖调味。
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最后一步
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豆腐盛盘，留底汁，加入水淀粉勾薄芡。淋在豆腐上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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