简单蘑菇青菜面
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步骤1/5
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青菜蘑菇摘干净，开小朵，洗干净待用
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步骤2/5
热火入少量油，煎荷包蛋。油要热，以后拿起锅子把油转开一点，防止蛋液粘锅，到蛋液凝固，看自己喜欢的程度煎吧。忘了拍照，不小心铲子把蛋黄搞破了，失败的一次。
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步骤3/5
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炒菜。锅热再入油，适当多一点，油热放入蘑菇，大火炒焉了再放青菜，炒至青菜变软，再放适量盐，鸡精。炒几秒出货。
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步骤4/5
取适量水烧开，煮面条至八成熟，放入碗里，带汤适量。又忘了拍照啦！
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最后一步
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炒好的菜与菜汤放入面碗里，放上煎好的鸡蛋，蛋上撒适量黑胡椒粉。因炒菜时候盐我放的重一点，此处不用再放盐了。也不用油泼辣子酱油醋，哪个鲜啊，别说了，赶紧吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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