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剁椒金针菇的做法

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剁椒金针菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

剁椒 50g

、

麻油少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、金针菇洗净控干水，剪掉根部。2、放入盘中，上面铺上剁辣椒。
步骤2/4 点击查看大图
3、蒸锅放水烧开，入金针菇蒸八分钟。4、小葱洗净，切小段。
步骤3/4 点击查看大图
5、金针菇蒸好后倒掉水。6、葱花放到盘中，油烧热浇到葱上，逼出香味。
最后一步点击查看大图
7、稍冷后倒上少量蒸鱼豉油即可。

小贴士

剁椒一定剁碎一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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