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丸中王的做法

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丸中王

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆

、

丸子

、

胡萝卜

、

淀粉

、

鸡蛋

、

盐

、

鸡精

、

油

、

面包糠

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆煮熟。
步骤2/10 点击查看大图
丸子煮熟。我用的牛肉丸，虾丸，莲藕肉丸，蔬菜丸。
步骤3/10 点击查看大图
煮好的土豆放到干净的袋子里，加入切好的胡萝卜，切的越碎越好，加点盐和鸡精。
步骤4/10 点击查看大图
捣烂。两手抓着袋子两边，左一拳右一拳，捣成泥状。
步骤5/10 点击查看大图
包入煮好的丸子，包的厚度要均匀。土豆泥比较粘，手要沾水后再做就不粘手了。
步骤6/10 点击查看大图
滚上淀粉
步骤7/10 点击查看大图
滚鸡蛋液
步骤8/10 点击查看大图
滚面包糠
步骤9/10 点击查看大图
倒油热锅，油多一点，小火炸到表面金黄就可以了。
最后一步点击查看大图
可以加点番茄酱，辣椒酱之类的，味道更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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