蒸鸡蛋羹
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡蛋 小虾米 花生油 盐 十三香 味精 生抽 醋 香油 花椒油
烹饪步骤
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步骤1/2
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应广大吃货要求 每次发完吃的自动配上做法，众口难调 我只说我自己喜欢的口味的做法。【蒸鸡蛋糕：1，瓷碗里打入鸡蛋，小虾米，花生油几滴，十三香，盐少少许，味精少许 搅匀，倒入适量温水（一定要温水鸡蛋才嫩）
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最后一步
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2，搅匀后 取保鲜膜将碗口敷严，用牙签在保鲜膜上扎出n个小孔透气，然后就可以放在蒸锅里了 一般沸水的话蒸12口感最佳 喜欢吃老的可以蒸久点 3 把调好的汁浇在鸡蛋糕上就可以吃了。调汁：海天海鲜生抽+陈醋+香油+麻油 麻油即花椒油 可以不放 我比较喜欢吃麻的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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