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下午茶好拍档--红糖杯子蛋糕

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耀婕

在温暖的冬日下午，一个人坐下来静静的享受一份下午茶，是再惬意不过的事情了。一份精致的下午茶怎么能少了甜品呢？ 今天我们就在家用烤箱做一款红糖杯子蛋糕，配上一杯暖心的红茶，再来一本书，精致的生活就从这里开始了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
红糖 50g
、
低筋面粉 150g
、
鸡蛋 2枚
、
牛奶 适量
、
盐 少许
、
白砂糖 40g
、
泡打粉 1.5g
烹饪步骤
小贴士

耀婕的贴心提示： 1.制作杯子蛋糕的面糊要尽量打到细滑，没有面疙瘩，这样做出的蛋糕口感更细腻。 2.面糊倒入纸模不要超过1/2，烤制过程中蛋糕会膨胀。 3.在面糊倒入纸模中后，可以在表面撒少许蔓越莓干，既好看又增加一重美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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