溜肉段
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10~30分钟
| 配菜(中级)
瘦五花
烹饪步骤
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步骤1/5
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将肉切成筷子厚,1厘米宽,1寸半长的条,干淀粉,用手抓,可放少量水
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步骤2/5
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油烧至5成热,过油炸定型后取出
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步骤3/5
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油烧至8成热进行复炸,捞出
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步骤4/5
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锅放少量底油,葱姜蒜爆锅,醋少许,糖,盐,酱油,加少量水
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最后一步
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勾茨,放入肉段,点香油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
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