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番茄虾烩饼的做法

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番茄虾烩饼

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饼丝一份

、

虾仁 10只

、

番茄一个

、

香菇(或者草菇) 1-2只

、

胡萝卜一根

、

洋葱半个

、

水一碗

、

番茄酱适量

、

盐少许

、

白砂糖 3~4勺

、

醋少许

、

生抽少许

、

料酒少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇、洋葱、胡萝卜切丁，饼切开，虾去壳去虾线放料酒盐洋葱粒去腥
步骤2/4
番茄切块(今儿个正好家里没番茄了就没放)，番茄酱用温水稀释，加适量醋和生抽
步骤3/4
开火倒油下洋葱粒稍微爆一下(喜欢蒜香的也可以此时加一点蒜蓉爆)，加入香菇丁胡萝卜丁翻炒，最后加虾仁翻炒，再倒入番茄和番茄酱汁，水适量，加白砂糖和黑胡椒粉稍微炖一会儿，最后倒入饼丝翻一翻，让饼丝均匀吸入酱汁就可以出锅了。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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