香草冰激凌
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀，变成淡黄色的状态。
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶加热到80度。
-
步骤4/11
点击查看大图
趁热把牛奶倒入蛋黄中，要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10度。
-
步骤5/11
点击查看大图
淡奶油中途加分3次加入15克白糖打发到7成发。
-
步骤6/11
点击查看大图
把冷藏后的蛋奶糊与打发好的淡奶油搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
滴入几滴香草精。
-
步骤8/11
点击查看大图
把搅拌好的冰激凌液倒入容器中，冰箱冷冻。
-
步骤9/11
点击查看大图
每隔半小时拿出来搅拌一次，大约4小时后就基本成型了。
-
步骤10/11
点击查看大图
做好的冰激凌。吃之前需要拿出来解冻几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
挖成球开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
香草冰激凌的相关分类
香草冰激凌的相关推荐
-
红薯姜糖水 ---- 痛经食谱
106797人看过 -
红烧日本豆腐（糖醋日本豆腐）
48948人看过 -
#餐桌上的春日限定#猪脚穿肠面
161793人看过 -
无油无糖肉桂烤苹果
13967人看过 -
#秋天怎么吃#黄焖鸡
343322人看过 -
荸荠冰糖饮
18432人看过 -
手工无蔗糖黑芝麻蛋卷
11209人看过 -
#放假请来我的家乡吃#益气滋补牛腩萝卜汤
172662人看过 -
烤冷面
200074人看过 -
双皮奶
9126687人看过 -
凉拌山药
181033人看过 -
#袋福到万家#脊骨雪梨萝卜汤
105447人看过
