辣子鸡
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切墩(初级)
姜，蒜，生抽，花椒，干辣椒，花生，鸡肉，花生，葱
烹饪步骤
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步骤1/1
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1.先将花生用油炸至红色，起锅盛至碗中备用。2.放适量油入锅中预热，把切好的鸡丁放入锅中炒至变白（也可用油炸鸡丁），再放入生抽，继续炒，炒至油呈现出亮色即可，这时加入辣椒粉调色，倒入花生米，花椒，干辣椒撒上盐，味精，装盘即可，最后撒上葱花（香菜）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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