【绚烂的吐司面包】
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步骤1/7
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把低筋面粉,高筋面粉,全蛋液放入面包机揉35分钟。将揉好的面团分三份,一份加入红曲粉,一份加入抹茶粉,一份不加,三个面团各揉5分钟后进行发酵,发酵完后滚圆松弛15分钟。
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步骤2/7
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将松弛好的每个面团都擀成片状,从一侧卷起搓成长条。
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步骤3/7
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将三个长条面团编成麻花辫,放入模具中。
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步骤4/7
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进行最后发酵至九分满。
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步骤5/7
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表面刷蛋液,放入预热至170度的烤箱中下层,10分钟后表面加盖锡纸,再烤30分钟左右。
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步骤6/7
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出炉后立刻倒在晾网上晾凉。
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最后一步
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成品就做好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
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