安装App
【绚烂的吐司面包】(5/7)
把低筋面粉，高筋面粉，全蛋液放入面包机揉35分钟。将揉好的面团分三份，一份加入红曲粉，一份加入抹茶粉，一份不加，三个面团各揉5分钟后进行发酵，发酵完后滚圆松弛15分钟。
将松弛好的每个面团都擀成片状，从一侧卷起搓成长条。
将三个长条面团编成麻花辫，放入模具中。
进行最后发酵至九分满。
表面刷蛋液，放入预热至170度的烤箱中下层，10分钟后表面加盖锡纸，再烤30分钟左右。
出炉后立刻倒在晾网上晾凉。
成品就做好啦。