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鱼香杏鲍菇的做法

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鱼香杏鲍菇

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因为爱吃鱼香肉丝，所以爱做鱼香系列的菜，这道鱼香杏鲍菇非常劲道，个人觉得比肉丝好吃。

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配菜(中级)

杏鲍菇 2根

、

胡萝卜适量

、

木耳适量

、

尖椒 1根

、

郫县豆瓣适量

、

葱适量

、

姜少量

、

蒜少量几瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇分成两段切丝，尖椒，胡萝卜，葱姜水发木耳切丝备用。
步骤2/5 点击查看大图
生抽，海鲜酱油，盐，鸡精，糖，少量淀粉混合成鱼香汁备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放油，油热下杏鲍菇煸炒变软乘出。
步骤4/5 点击查看大图
重放底油，下郫县豆瓣炒香，依次放入木耳，尖椒，杏鲍菇，胡萝卜煸炒，浇入鱼香汁大火收汁乘盘。
最后一步点击查看大图
出锅啦！好吃极了！配上一碗米饭，很下饭哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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