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白蘑菇豌豆荚炒炸豆腐片的做法

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白蘑菇豌豆荚炒炸豆腐片

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豌豆荚 150g

、

白蘑菇 150g

、

炸豆腐片 400g

、

小红葱头 10颗

、

蒜瓣 4个

、

小黄姜 6片

、

孜然花椒辣椒盐粉 6g

、

酱油 10g

、

砂糖 15g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
烧锅下油，油烧开后先放姜片，然后放蒜瓣和葱头。
步骤2/6 点击查看大图
放炸豆腐片爆炒约半分钟。
步骤3/6 点击查看大图
放酱油、糖、孜然花椒辣椒盐粉，加两汤勺水继续翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加切好片的白蘑菇，加一汤勺水继续翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
放豌豆荚，再加一汤勺水翻炒至锅中的水干，即可上碟。
最后一步点击查看大图
成品。香喷喷的，特别好下饭，营养又健康，没有肉的哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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