是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆炒沙肝的做法

点击查看大图

爆炒沙肝

浏览 4.3万 · 收藏 94

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猪胰脏，又称猪沙肝，营养价值比较高，沙肝可补益中气，健脾开胃，可治脾胃不佳，食欲不振等症状。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

沙肝两条

、

尖椒两个

、

辣椒面一匙

、

葱花少许

、

大蒜少许

、

料酒两匙

、

淀粉一匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将化冻的沙肝用流水冲洗一遍，然后切成1～2厘米的片状。
步骤2/4 点击查看大图
把切好的沙肝放入锅中用水煮3-5分钟，直至沙肝呈灰白色捞出。
步骤3/4
热油，放入葱姜炸锅，随后放入掰好的尖椒和水煮过的沙肝翻炒。然后倒入准备好的料酒和辣椒粉。
最后一步
将一匙的淀粉加一汤勺的水搅拌开倒入锅中，再加适量的盐，继续翻炒至汤变少，随后可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

换个做法

爆炒沙肝的其他做法

爆炒沙肝的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

爆炒沙肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许