是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

手工巧克力的做法

点击查看大图

手工巧克力

浏览 2.2万 · 收藏 232 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

可可液块 150g

、

可可脂 75g

、

太古特细糖粉 40g

、

黄油 20g

、

淡奶油 40g

、

大豆卵磷脂 1.5g

烹饪步骤

步骤1/3
可可脂隔水软化成液态，拌入黄油，加入糖粉搅拌均匀。
步骤2/3
再加入切碎的可可液块，完全融化后加入淡奶油，大豆卵磷脂
最后一步点击查看大图
搅拌20分钟以上至丝滑，冷却到30度左右，倒入模具，冷藏过夜最佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

换个做法

手工巧克力的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食豇豆更多

手工巧克力的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许