利仁电饼铛试用之厚蛋烧
用电饼铛做的《厚蛋烧》，第一次做厚蛋烧，感觉还不错吧？ 话说电饼铛真的很好用，不粘，也不会糊~~~ 懒人福音~~厨房好帮手
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步骤1/11
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鸡胸肉洗净，剁成鸡茸；
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步骤2/11
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小葱洗净，切成葱花；
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步骤3/11
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鸡胸肉放进盆里，里面敲入鸡蛋；图片上只有三颗，后面我又敲了一颗进去；
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步骤4/11
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放入葱花，适量料酒、盐，搅拌均匀；
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步骤5/11
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电饼铛刷上适量植物油，接通电源，按'预热'键；
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步骤6/11
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'预热'完成后，倒入蛋液；盖上盖子，按'煎蛋/薄饼'键；
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步骤7/11
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看电饼铛上的时间，快要结束时，打开盖子，趁蛋饼上蛋液还未完全凝固时，将蛋饼从一头（A）卷到另一头（B）；
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步骤8/11
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电饼铛不用刷油，再倒入蛋液；盖上盖子，按'煎蛋/薄饼'键；
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步骤9/11
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电饼铛提示音响起时，将蛋饼从一头（B）卷到另一头（A）；
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步骤10/11
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这张看起来更清楚些；
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最后一步
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冷却后切断即可。
1、蛋糊倒进电饼铛槽里也不用担心，厚蛋烧熟的时候，它也熟了，用筷子夹起来就可以吃了；不会粘着，很好打理；
2、第二次倒蛋糊的时候，可以不用刷油；厚蛋烧的厚度根据自己的喜好来；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-13
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