菠菜拌毛蚬子
这是很多年前吃过的一道菜,突然间很怀念那个味道,凭着记忆今天自己做了一次,味道还不错(>^ω^<)喵
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步骤1/7
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菠菜洗净 略泡一下 去去沙土
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步骤2/7
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毛蚬子用双手用力戳洗 去除外壳的沙子
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步骤3/7
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锅内烧开水 放两片姜 把毛蚬子略微烫一下 开口就可以 别烫大了就不好吃了
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步骤4/7
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把烫好的毛蚬子肉拨出来 备用
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步骤5/7
把生姜切碎 用盐 醋 糖(一点点就好 可以提鲜味)鸡精 一起调好备用
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步骤6/7
把菠菜焯水
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最后一步
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把食材跟调好的姜汁 辣椒面 芝麻香油一起拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-13
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