青椒煎蛋怎么做_青椒煎蛋的做法_豆果美食

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很开心抽中试用豆果和菁选联合推出的菁选酱油。酱油选取优质非转基因黄豆，天然酿晒无污染，不含添加剂，防腐剂，少添加，少处理，用少量味精和白砂糖调节口感，绝对健康，安全，美味。先煎好鸡蛋再和青椒同炒，比打散的炒鸡蛋更有焦香味。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

青椒 100g

、

鸡蛋 2个

、

姜蒜末适量

、

菁选酱油 1勺

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菁选酱油，两只杯子保护了酱油，杯子却全裂了，但酱油安全无损
步骤2/9 点击查看大图
青椒洗净切细丝。
步骤3/9 点击查看大图
少许油煎熟鸡蛋。
步骤4/9 点击查看大图
煎好的鸡蛋炒散盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中底油下入姜蒜末炒香
步骤6/9 点击查看大图
倒入青椒翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
大火翻炒至软身，淋入适量菁选酱油，倒入鸡蛋炒匀。
步骤8/9 点击查看大图
加适量盐，炒匀。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

先煎熟再炒散的鸡蛋有荷包蛋的味道，也不失炒鸡蛋的美味，但鸡蛋不要煎的过老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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