蒜肠花菜
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烹饪步骤
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步骤1/1
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花菜用手掰成小朵,蒜肠切块。油开先放花椒炸一下,变成花椒油。之后把花椒捞出来扔了。然后放葱姜酱油辣椒面一起翻炒。然后倒入蒜肠翻炒3-4下,放花菜翻炒。5分钟左右出锅放鸡精。
小贴士
可以炒菜之前把花菜在开水锅里焯一下,这样炒菜熟的快。如果不焯水的话,炒花菜的时候锅里加点水盖着锅盖中火1分钟这样花菜就不会生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-14
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