豆腐丸子
小的时候,每逢春节前夕就会炸丸子,炸麻花……是老家的习俗,家家户户都一样,很有过年的感觉!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好鲜豆腐
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉馅
-
步骤3/9
点击查看大图
首先把豆腐用手挤碎,不要有大块,再放入肉馅(不喜欢肉太多的可以少放点)
-
步骤4/9
点击查看大图
把两种材料搅拌均匀(最好用手搅拌,这样可以感觉出是否有大块没有捏碎)放入调料,味极鲜酱油少量、花椒粉(也可放五香粉)、盐、鸡精(放多放少可根据食材多少选择)
-
步骤5/9
点击查看大图
然后揉成这样大小的丸子
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内放油烧热
-
步骤7/9
点击查看大图
再将揉好的丸子放锅里炸(因为不肯定咸淡味道,炸两个先尝尝,呵呵!)
-
步骤8/9
点击查看大图
炸成金黄色基本就熟了,尝了尝味道不错,咸淡刚刚好,嘿嘿!
-
最后一步
点击查看大图
炸好的成品,趁热吃,很好吃!还可以做成红烧丸子,或者炖菜时放一些,都是很好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-14
豆腐丸子的相关分类
豆腐丸子的相关推荐
-
豆腐丸子
103157人看过 -
辣椒干鱼
54531人看过 -
超简单的椰子鸡火锅
33362人看过 -
豆腐丸子
115265人看过 -
一分钟学会 爆好吃 家常红烧明虾无水油焖大虾
117235人看过 -
豆皮金针菇卷#夏天夜宵High起来!#
575195人看过 -
豆腐丸子
1948111人看过 -
卤肥肠
88832人看过 -
爆炒腰花
172642人看过 -
豆腐丸子
18821人看过 -
#i上冬日 吃在e起#雪里红酸菜
133329人看过 -
小麻花 馓子 油花
29349人看过