【辰妈私厨】私房西红柿牛腩
浏览 8826 · 收藏 30
将做法保存到手机
很早在一个渔家菜馆吃到过这道菜'虽然后来吃过很多版本'依然觉得那家的味道比较好'已经还原到百分之九十以上咯'喜欢这口的可以试试
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500g
、
西红柿
一个
、
胡萝卜
一根
、
洋葱
半个
、
白酒
50ml
、
八角
6粒
、
生姜
6片
、
生抽
少量
、
蒸鱼豉油
适量
、
番茄酱
适量
、
韩式辣酱
适量
、
橄榄油
适量
、
白糖
适量
、
圆白菜
少量
、
菠萝
少量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛肉入水飞血沫后'把姜'八角'白酒'生抽和蒸鱼豉油倒去高压锅'放入开水'开水没过肉即可!此处不宜放盐'因为需要二次加工!
-
步骤2/3
点击查看大图
热锅倒入橄榄油'炒番茄'洋葱'胡萝卜'放入番茄酱'韩式辣酱'糖'然后把刚才煮的肉连同汤直接倒入锅内'最后将菠萝切成沫放入'放入适量盐~
-
最后一步
点击查看大图
待汤汁将收尽时'放入圆白菜'出锅即可!
小贴士
牛肉不容易烂'此道菜需要二次加工'比较费时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
换个做法
西红柿牛腩的其他做法
西红柿牛腩的相关分类
西红柿牛腩的相关推荐
-
家常版鱼头火锅
38689人看过 -
爆炒圣子皇
94765人看过 -
杏鲍菇夹肉【炸·物】by 蜜桃爱营养师私厨 下酒菜 街边小食
125584人看过 -
老一辈的"点油成鲜"术 -明油提鲜术
7099人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#营养又好吃的~葱油甲鱼
148226人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】,好吃到面包糠都要舔干净
2080459人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#鱼
149947人看过 -
小羽私厨之快手泡菜
69997人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3509232人看过 -
年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
696048人看过 -
【备战年夜饭】发财如意树!西蓝花的祝福!#给年味整点鲜的#
208417人看过 -
鱼头火锅
48309人看过