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家常肉丸子的做法

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家常肉丸子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉一斤左右

、

芋头五六个（是那种大点的）

、

米粉三四斤（自己拿米做的里面在加点糯米）

、

红糖

、

盐

、

白糖

、

葱

、

黑芝麻

烹饪步骤

步骤1/7
准备好材料
步骤2/7
五花肉买来洗了拿去绞好，芋头削皮拿工具推成丝。
步骤3/7
锅里下油加入葱头煸香，加五花肉炒熟，在加芋头丝炒。边炒边加水直到芋头丝炒熟了加白糖继续炒一会，盛出。
步骤4/7
拿出事现做好的米粉，加入红糖搅拌均匀。然后加入炒好的芋头加点盐像和面一样柔成团如果太干可以加点水。
步骤5/7
把和好的米粉团均匀的分成一小个一小个在柔成团，沾点黑芝麻放入蒸床。
步骤6/7
锅里水烧开，放上蒸床蒸30分钟。
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柔丸子就做好了。这是我做好的丸子。

小贴士

由于忙着做忘记上图了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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