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大喜大牛肉粉试用之四【土豆烧鸡块】

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康妮陈

土豆烧鸡块做法简单，所用材料不多，是很受欢迎的一道菜。土豆烧鸡块，充分炒过的鸡块油脂外溢，而土豆吸收了鸡块的油脂，有着浓浓的香味，肉类和蔬菜的结合，荤素搭配营养互补，就一个字“香”,两个字“很香”！ 土豆烧鸡块在烹制过程中放了一点试用的大喜大牛肉粉，大喜大牛肉粉适合炖、烧菜，放水慢炖时放一点点牛肉粉会使得味道醇香。
食材清单 加入采购清单
鸡 500克
、
土豆 2个
、
胡萝卜 80克
、
姜 20克
、
食盐 2克
、
料酒 15ML
、
生抽 15ML
、
老抽 5ML
、
大喜大牛肉粉 5克
、
冰糖 5克
烹饪步骤
小贴士

1、鸡块要先炒，这样鸡块的油脂会溢出吃起来更香。 2、土豆稍稍炒一下，不容易成土豆泥。 3、没有大喜大牛肉粉可以忽略的，但放盐的份量稍稍增加，因为大喜大牛肉粉本身含盐成分的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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