鲜虾肉蛋羹
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步骤1/7
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把瘦肉剁碎成肉糜
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步骤2/7
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虾去掉沙线,剁碎
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步骤3/7
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放盐,料酒,酱油,生淀粉,白糖搅拌,腌制15分钟
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步骤4/7
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虾里放少量的盐,腌一会
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步骤5/7
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打鸡蛋液,添水,记住,水必须是凉开水,且水与蛋液的比例是2比1
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步骤6/7
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把所有材料放入蛋液里充分搅拌
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最后一步
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放微波炉里加热10分钟,记住保鲜膜一定要用牙签扎几个小眼,不然容易爆,完成啦,盐一定要掌握好,不然不好吃,卖相差点,口感还是不错的
因为比较适合宝宝吃,所以调料都要少,尤其盐一定要少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-17
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