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玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 100g

、

黄油 50g

、

玉米淀粉 50g

、

糖粉 30g

、

蛋黄 1个

、

盐 0.5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉、盐打至体积膨松颜色发白
步骤2/5 点击查看大图
将熟蛋黄过筛后加入黄油搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
低粉和玉米淀粉混合后，筛入，用刮刀拌匀
步骤4/5 点击查看大图
将拌匀的饼干面团倒入保鲜袋中，轻轻揉成团，放入冰箱冷藏20分钟
最后一步点击查看大图
分成小圆球，排入烤盘，用手指按下，形成自然的裂纹。上下火160度，预热后入炉烤制，大约16分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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