居家豆腐羹
婆婆爱喝汤，苦于她自己不会做饭。我就交给她最简单的豆腐羹，她学的很快，我不在家的时候，就自己做着吃
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步骤1/10
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请选用小白菜，人多的话就买2颗。
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步骤2/10
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将小白菜洗干净后，剁碎
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步骤3/10
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豆腐切成块，备用。切的时候注意用湿刀切
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步骤4/10
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备用少许火腿（今天火腿没了，我用熏肉代替了）
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步骤5/10
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淀粉用冷水冲开备用
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步骤6/10
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将切好的豆腐块开水汆一下捞出
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步骤7/10
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起油将小白菜倒入锅中炒香后加冷水煮开
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步骤8/10
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煮开后加入少许盐，注意不要多加，以免影响口感
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步骤9/10
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再将豆腐倒入水中稍煮片刻，再倒入事前冲好的淀粉，顺时针搅动一下，撒入火腿收锅即可。
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最后一步
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完成～很好做的，对于不会做饭的人是不错的选择，做给小朋友吃也很不错哦～豆腐都沉到盆底了
淀粉不要冲的太稠哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-17
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