芝士培根土豆焗虾
大虾平日总是油焖,盐焗,水煮沾汁之类,试试换种吃法吧。
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步骤1/7
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首先照片没有拍好,整齐的排列照会好看许多。鲜虾扒壳,保留虾头虾尾,开背去虾线,刀背打断其筋骨以保证受热时虾不变型
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步骤2/7
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开背后的虾加入料酒,盐冷藏腌制。
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步骤3/7
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土豆切块蒸10分钟后取出,用勺子压成泥,加入黑胡椒,盐待用。
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步骤4/7
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三片培根肉从中间切开,变成六片培根肉肉。
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步骤5/7
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芝士切沫沫蒜切沫沫后用橄榄油煸炒待用
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步骤6/7
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烤箱180℃预热,虾放在涂抹过橄榄油的锡纸上,煸炒后的蒜末放在虾肉上,在放上土豆泥,包上培根肉,撒上芝士沫沫。十分钟OK。
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最后一步
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时间可以自己掌握,看好芝士。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-18
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