干煸海兔
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烹饪步骤
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步骤1/3
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海兔洗净后放入开水中汆烫至半熟,捞出备用。
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步骤2/3
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海兔沾上干淀粉,锅中倒入适量油,七成热后下入海兔炸至金黄色捞出。
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最后一步
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锅中留少许底油,下入葱姜蒜爆香,下入花椒,辣椒,煸炒片刻,倒入料酒、盐、糖、鸡精,倒入海兔翻炒均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-18
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