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葱蒜辣炒干巴菌的做法

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葱蒜辣炒干巴菌

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云南的味道，香辣可口

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10~30分钟 | 配菜(中级)

干巴菌（干货） 200g

、

辣椒 10g

、

花椒 5g

、

大蒜 2g

、

大葱 2条

、

酱油 2ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用温水泡开干巴菌，约15分钟
步骤2/5 点击查看大图
配料：花椒，大葱，大蒜，干辣椒，其中大葱大蒜辣椒切成块状，备好
步骤3/5 点击查看大图
所有料放沸腾油锅，炒香能闻
步骤4/5 点击查看大图
混炒，勤快点，防粘锅
最后一步点击查看大图
加几滴酱油，起锅装盘……香辣可口，乃品酒好货

小贴士

夏秋干巴菌炒出来适合拌饭，晒干的干巴菌适合下酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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