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烤箱烤羊肉串的做法

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烤箱烤羊肉串

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大年初一出门玩，外面有卖羊肉串的，但是看着干净，就想回家试试

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10-30分钟 | 配菜(中级)

羊肉 500g

、

葱适量

、

姜适量

、

十三香适量

、

孜然粉适量

、

盐少量

、

油适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肉怯小块用十三香，葱姜腌一下，串成串。烤箱220℃预热十分钟
步骤2/3 点击查看大图
把羊肉串刷上油放到烤网上，不时的翻动一下（烤箱下面放张锡纸，是为了滴下的油好打理）
最后一步点击查看大图
烤十五分钟左右拿出来洒上盐孜然粉再烤五分钟（喜欢吃辣的可以洒上辣椒粉），我用的签子比较长，烤箱关不上门，但是也是可以烤的，羊肉串出锅，口味觉对不比买的差腌的时候可以多腌一会，比较入味（我腌的时间很短，但是也很好吃）

小贴士

羊肉不要切太大块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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