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『最深情』蘑菇酿肉。简单五步完成的做法

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『最深情』蘑菇酿肉。简单五步完成

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说起这道菜背后的故事，又要提起楼主那段苦逼兮兮的交换生经历了。特别爱吃蘑菇、各种蘑菇，一天去超市，看到超市蘑菇跳楼吐血价！！果断买了好几盒。后来炒蘑菇吃腻了，没有钱买油去炸蘑菇，没有蒸锅去蒸蘑菇。只有烤箱陪伴我，肉馅也伸手可得，然后就发明了这道菜。这道菜是我那段日子中很重要的记忆，所以在标题中的是『最深情』。其实本来想写『最原创』，因为这道菜真的是自己想出来的，可是后来发现别人早就创造了这道菜。嘚啵了这么长~开始做菜吧

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

蘑菇 6个

、

葱一小段

、

盐适量

、

酱油一匙

、

料酒半匙

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
原料大集合。右上角那些不明液体就是把辅料中的所有都混合起来。求求你十三香不要加太多好不好？要不真的是一股十三香的味道。还有图片中的肉有点多你造吗？感觉一半肉就够了
步骤2/5 点击查看大图
葱切末，口蘑的去蒂，把口蘑蒂切末。在这里我又要嘚啵一下了，不知为啥，感觉国内的口蘑蒂太小，国外的口蘑去蒂之后，蘑菇盖的洞很大，可以放很多肉。而且也不知道为啥，国内的口蘑放一会就变红
步骤3/5 点击查看大图
把口蘑蒂碎末、葱末、调味汁一起放入肉中。
步骤4/5 点击查看大图
肉馅添到蘑菇盖中。烤箱上下火180度，15分钟。具体这个时间还是要看蘑菇的大小，我的这个是直径2.5cm的蘑菇。
最后一步点击查看大图
装盘。我再强调一遍，我不是不会摆盘！！而是太着急吃，没有时间搞一些装饰，才让它看起来很丑

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-20

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