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过年必须要吃的八宝饭的做法

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过年必须要吃的八宝饭

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过年吃八宝饭有几个理由:1、好意头；2、过年家里肯定会有干果、坚果，有啥抓啥；3、可以做主食

食材清单加入采购清单

糯米 200g

、

葡萄干 20g

、

枸杞 30g

、

核桃仁 30g

、

熟花生 30g

、

瓜子仁 20g

、

红枣 2颗

、

山楂卷 6个

、

开心果 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备料:干果（红枣、枸杞、葡萄干）洗净泡软；坚果（核桃仁、熟花生、瓜子仁、开心果）用剪刀剪碎；糯米洗干净，泡两小时
步骤2/5 点击查看大图
碗底涂薄薄一层花生油，将泡发的枸杞、葡萄干按自己的爱好摆个造型
步骤3/5 点击查看大图
依次撒碎坚果、枸杞、葡萄干，碗边铺山楂卷
步骤4/5 点击查看大图
泡好的糯米倒入开水中煮大约十分钟，米粒展开既关火，捞入摆好造型的碗中。每铺一层米，撒少许白糖。
最后一步点击查看大图
旺火蒸二十分钟，冷却后扣入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-20

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