过年必须要吃的八宝饭
过年吃八宝饭有几个理由:1、好意头;2、过年家里肯定会有干果、坚果,有啥抓啥;3、可以做主食
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步骤1/5
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备料:干果(红枣、枸杞、葡萄干)洗净泡软;坚果(核桃仁、熟花生、瓜子仁、开心果)用剪刀剪碎;糯米洗干净,泡两小时
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步骤2/5
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碗底涂薄薄一层花生油,将泡发的枸杞、葡萄干按自己的爱好摆个造型
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步骤3/5
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依次撒碎坚果、枸杞、葡萄干,碗边铺山楂卷
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步骤4/5
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泡好的糯米倒入开水中煮大约十分钟,米粒展开既关火,捞入摆好造型的碗中。每铺一层米,撒少许白糖。
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最后一步
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旺火蒸二十分钟,冷却后扣入盘中
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发布于 2015-02-20
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