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羊杂碎的做法

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羊杂碎

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切墩(初级)

羊杂碎

、

辣椒面

、

辣火锅底料

、

洋葱

、

葱

、

姜

、

土豆

烹饪步骤

步骤1/6
将羊杂碎过一下开水后沥干水分备用
步骤2/6
锅里倒油，油热后将洋葱葱末姜末倒入锅内爆香将辣椒面放入锅内炒一下。
步骤3/6
加入火锅底料化开后，倒入羊杂碎继续翻炒
步骤4/6
锅里倒入水，没过羊杂碎，加入少量盐，煮开。
步骤5/6
待水开后继续煮半个小时，直到羊肚烂了为止，再加入土豆继续煮十分钟土豆烂了就可以了。
最后一步
吃的时候可以放点香菜，味道特别好，我做的这个辣椒面放的有点多，所以特别辣，呵呵！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-20

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