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烧排骨的做法

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烧排骨

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因为爸爸生病了，妈妈要照顾爸爸，所以家里掌勺的就由我接任了。老妈很爱买排骨回来，因此我就自己瞎琢磨煮出了这道老爸老妈都爱吃的烧排骨。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 1条

、

生姜 5g

、

米酒 5勺

、

耗油 5勺

、

盐 1勺

、

酱油适量

、

花生油适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.放适量花生油，待油温热就可以将排骨（先将排骨出水）放入锅中。2.翻炒至排骨微黄，就可以倒入耗油继续翻炒，将耗油翻炒均匀。3.放入适量水（差不多没过排骨即可），冰糖（适量），生姜（两片），米酒（5勺）。4.待水煮干就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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