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剁椒蒸茄子的做法

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剁椒蒸茄子

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懒人菜谱，简单好学，最最主要好吃…呵呵，欢迎收藏，剁椒本人用自家剁椒，这种辣椒还可以做剁椒鱼头和竹笋蒸鸡翅，

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子基本一个大小就够了

、

剁椒若干

、

蒜子（拍蒜末） 6个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

猪油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子去皮，切成长条，（现在不用放蒜末，我放早了，记住哦！）
步骤2/4 点击查看大图
放入剁椒酱，喜欢辣就多放点，不用放盐，因为调料有盐份
步骤3/4
放蒸锅蒸十分钟到十五分钟，茄子软烂即可，这时候可以放点猪油，
最后一步点击查看大图
放入蚝油，和生抽和蒜末，出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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