腊味饭
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广式腊味饭，快手饭，烫个青菜配着吃
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
腊肉腊肠
适量
、
白米花雕生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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腊肉，腊肠切薄片，腊肉买的有点肥了，嫌太腻腊鸭腿也可替代腊肉。可熏腊肉了那股烟熏味实在难以舍弃。
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步骤2/4
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铺薄一层在米表面，加水。这个加的有点多
-
步骤3/4
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熟了别急着盛饭，加一勺料酒，两勺生抽，搅拌均匀，盖上锅盖再焖几分钟。
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最后一步
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盛饭，烫个小青菜，迅速且爽口。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-22
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