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论如何接地气地吃意面――凉拌意面的做法

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论如何接地气地吃意面――凉拌意面

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天气太热了，完全不想吃饭，不想吃任何冒热气的东西。手边还剩了点意面，于是脑洞大开的我就搞出了这道非常接地气的凉拌意面（用的还是黄豆酱，吼吼~）。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意大利直面适量

、

黄瓜半根

、

火腿肠一根

、

黄豆酱适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
意大利面下水加少许盐煮九分钟左右，然后捞出过几遍冷水，放在一边备用。
步骤2/4 点击查看大图
煮面的同时黄瓜切丝备用。
步骤3/4 点击查看大图
火腿肠切片，放进热水里焯一下（我觉得焯过水的火腿肠好吃一些，喜欢直接吃的可以省略这一步），然后和黄瓜丝一起码在意面上，淋一点橄榄油，放上一勺黄豆酱。
最后一步点击查看大图
拌匀之后就可以开吃了（喜欢辣的可以加适量的辣椒粉），口感清凉顺滑，还是很好吃的。

小贴士

我的手边只有黄瓜，所以只放了黄瓜这一种蔬菜，蔬菜储备丰富的同学还可以添加各种自己喜欢的蔬菜进去。然后橄榄油可以提换成其他食用油，比如麻油（菜油什么的就算了啊，凉拌真心不适合）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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