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黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法

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黄瓜鸡蛋炒虾仁

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营养丰富，简单快捷，需要中午带便当的小盆友很适合！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

虾仁 300g

、

料酒少许

、

淀粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将葱姜蒜切末待用
步骤2/4 点击查看大图
将鸡蛋加盐，少许水，少许淀粉打散，锅内加少许油，将鸡蛋炒熟。虾仁用盐，胡椒，料酒，鸡蛋清及少许淀粉腌制10分钟，锅内加油将虾仁入锅炒变色后捞出。
步骤3/4 点击查看大图
将黄瓜切片待用。
最后一步点击查看大图
热锅入油，将葱姜蒜爆香后将鸡蛋和虾仁入锅，倒入黄瓜，断生后加少许盐，鸡精既可出锅。因为鸡蛋和虾仁在腌制时已经放盐，口味清淡的可以不用加盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-22

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